Carter Lowe Alkotó, vállalkozó és öngondoskodás szószólója
Olvasási idő: 3 perc

Élelmiszer-mítoszok

A történelem legnépszerűbb és túlzottan használt élelmiszer-mítoszai, amelyekben továbbra is hiszünk. Ha nem akarod lenyelni az élelmiszerrel, táplálkozással és történelemmel kapcsolatos álhíreket, akkor ne higgy el mindent, amit mondanak.

Összeállítottunk egy kis ro-menüt az élelmiszerekkel kapcsolatos félretájékoztatásból, amelyeket nem könnyű megemészteni.

1. Buddha nem volt kövér

Amit tudsz és amiben hiszel: egy férfi kettős állal, női mellekkel és hatalmas hassal. Aligha vádolhatjuk Buddhát azzal, hogy visszaélt a Photoshoppal.

A megtévesztés másik oldala: Buddha inkarnációi nem magának Buddhának a képei. Történelmileg a buddhizmus megalapítója, Siddhartha Gautama egy megkeményedett herceg volt, aki elhagyta a világot, hogy egy barlangban remete lett, és a történelmi bizonyítékok arra utalnak, hogy vékony volt. Különösen Délkelet-Ázsiában látható róla ilyen kép. Semmi köze Hotei vagy Budai, régi kínai szerzetes elhízott változatához - ha megsimogatod a gyomrát, az állítólag boldogságot okoz - írják az újságírók.

2. Nem volt alma a Bibliában

Az álhír másik oldala: a híres gyümölcsöt valójában nem azonosították. „A korszakunk előtt írt héber szövegekben nem mondanak semmit az almáról, mert ilyen narratíva egyáltalán nem létezik” – hangsúlyozza Jean-Marie Husser, a Strasbourgi Egyetem Történettudományi Karának vallástörténeti professzora..

„Csak a 2. században, amikor a kereszténység virágzásnak indult, a latin fordítás a gyümölcsöt almaként azonosította, bár sokáig úgy tartották, hogy a tiltott gyümölcs a füge, hiszen Ádám és Éva fügelevélbe „öltöztek”. 10]

már nem létezik, amely alapján a mesterséges banánaromát létrehozták.

4. Marco Polo nem hozott tésztát Olaszországba

Az álhír másik oldala: Polo mítosza az 1920-as évek végén jelent meg a Macaroni Journalban.

A tészta már jelen volt Olaszországban, amikor Marco Polo visszatért útjáról; valószínűleg az arabok hozták be Szicília meghódításakor.

1621-ben száz helyi amerikai indián gyűlt össze egy kitömött pulyka körül.

Az álhír másik oldala: a vadpulyka valóban jelen volt a régióban abban a korszakban, de a szakértők hajlamosabbak azt hinni, hogy az étel vadon élő madarakból, például libákból vagy kacsákból állt – a szerzők. a cikk folytatása.

6. Az Egészségügyi Világszervezetet nem érdekli, ha naponta 10 000 lépést teszel

A hoax másik oldala: az adat a körülötte zajló marketing őrületből származik. a Manpokei nevű japán lépésszámláló, amint azt a New York Magazine feltárta.

Amikor az 1964-es olimpiai játékokat először rendezték meg Japánban, a Yamasa Corporation elindított egy lépésszámlálót azzal a szlogennel, hogy napi 10 000 lépést gyalogoljon. Ezeket a számokat Yoshiro Hatano japán tudós is megerősítette, aki úgy vélte, hogy ennyi lépéssel 300 kalóriát éget el, ami a megfelelő testsúly megtartását jelenti – áll a cikkben.

A második megtévesztés az volt, hogy ez az eredmény olyan japán lakosokon végzett vizsgálatokon alapult, akiknek étrendjének és életmódjának semmi köze az európaiak vagy amerikaiak étrendjéhez és életmódjához.

7. A spenót vassal van megfűzve

Az álhír másik oldala: A spenót vaskoncentrátumként való hírneve egy 19. századi bakinak köszönhető..

E. von Wolf német kémikus, aki felhatalmazta a különféle élelmiszerek összetételének értékelésére, megállapította, hogy 100 g spenót 2,7 mg vasat tartalmaz. Az a személy azonban, akit ezeknek az adatoknak a dokumentumba történő átvitelével bíztak meg, hibázott, és 27 mg-ot írt fel tápértékként (igen, ez megváltoztatja a dolgokat) – mutatnak rá az újságírók.

8. Szalonnával párolt burgonya, Savoyard Reblochon sajttal és tejszínnel leöntve - nem hagyományos étel

A megtévesztés másik oldala: ez egy fikció, ügyesen a Reblochon sajtszövetkezet dolgozta ki az 1980-as években, hogy ösztönözze a Savoy sajt értékesítését. A szakácsok által megosztott nyílt titok – áll a cikkben.

9. A szerencsesüti nem kínai eredetű. Kiotó. Valódi neve "szerencsesüti", formája a japán templomok harangjaira emlékeztet (innen az, hogy jóslatokat is tartalmaznak) – magyarázzák a cikk szerzői.