Κάρτερ Λόου Δημιουργός, επιχειρηματίας και υπέρμαχος της αυτοφροντίδας
Χρόνος ανάγνωσης: 4 λεπτό

Διατροφικοί μύθοι

Οι πιο δημοφιλείς και υπερβολικά χρησιμοποιημένοι μύθοι για τα τρόφιμα στην ιστορία που συνεχίζουμε να πιστεύουμε. Αν δεν θέλετε να καταπιείτε ψεύτικες ειδήσεις σχετικά με τα τρόφιμα, τη διατροφή και την ιστορία, τότε μην πιστεύετε όλα όσα σας λένε.

Συγκεντρώσαμε για εσάς ένα μικρό μενού για παραπληροφόρηση τροφίμων που δεν είναι εύκολο να αφομοιωθεί.

1. Ο Βούδας δεν ήταν χοντρός

Τι ξέρεις και τι πιστεύεις: ένας άντρας με διπλό πηγούνι, γυναικείο στήθος και τεράστια κοιλιά. Δύσκολα μπορούμε να κατηγορήσουμε τον Βούδα για κατάχρηση του photoshop.

Η άλλη πλευρά της εξαπάτησης: οι ενσαρκώσεις του Βούδα δεν είναι εικόνες του ίδιου του Βούδα. Ιστορικά, ο ιδρυτής του Βουδισμού, ο Σιντάρτα Γκαουτάμα, ήταν ένας σκληραγωγημένος πρίγκιπας που άφησε τον κόσμο για να γίνει ερημίτης σε μια σπηλιά, και ιστορικά στοιχεία δείχνουν ότι ήταν αδύνατος. Συγκεκριμένα, μια τέτοια εικόνα του φαίνεται στη Νοτιοανατολική Ασία. Καμία σχέση με την παχύσαρκη εκδοχή του που ονομάζεται Hotei ή Budai, ένας γέρος Κινέζος μοναχός - αν του χαϊδέψεις το στομάχι, υποτίθεται ότι φέρνει ευτυχία, γράφουν οι δημοσιογράφοι.

2. Δεν υπήρχε μήλο στη Βίβλο

Η άλλη πλευρά της φάρσας: το διάσημο φρούτο δεν έχει στην πραγματικότητα ταυτοποιηθεί. «Στα εβραϊκά κείμενα που γράφτηκαν πριν από την εποχή μας, δεν λέγεται τίποτα για το μήλο, γιατί μια τέτοια αφήγηση δεν υπάρχει καθόλου», τονίζει ο Jean-Marie Husser, καθηγητής ιστορίας της θρησκείας στη Σχολή Ιστορικών Επιστημών του Πανεπιστημίου του Στρασβούργου..

«Μόλις τον 2ο αιώνα, όταν ο Χριστιανισμός άρχισε να ανθίζει, η λατινική μετάφραση προσδιόρισε το φρούτο ως μήλο, αν και για πολύ καιρό πίστευαν ότι ο απαγορευμένος καρπός ήταν το σύκο, αφού ο Αδάμ και η Εύα ήταν «ντυμένοι» με φύλλα συκής». 10]

δεν υπάρχει πλέον, βάσει του οποίου δημιουργήθηκε η τεχνητή γεύση μπανάνας.

4. Ο Marco Polo δεν έφερε ζυμαρικά στην Ιταλία

Η άλλη πλευρά της φάρσας: ο μύθος του Polo εμφανίστηκε στα τέλη της δεκαετίας του 1920 στο Macaroni Journal.

Τα ζυμαρικά ήταν ήδη παρόντα στην Ιταλία όταν ο Μάρκο Πόλο επέστρεψε από το ταξίδι του. πιθανώς εισήχθησαν από τους Άραβες κατά την κατάκτηση της Σικελίας.

εκατό ντόπιοι Ινδιάνοι της Αμερικής συγκεντρώθηκαν γύρω από μια γεμιστή γαλοπούλα το 1621.

Η άλλη πλευρά της φάρσας: στην πραγματικότητα, η άγρια ​​γαλοπούλα ήταν πράγματι παρούσα στην περιοχή εκείνη την εποχή, αλλά οι ειδικοί τείνουν περισσότερο να πιστεύουν ότι το πιάτο αποτελούνταν από άγρια ​​πτηνά όπως χήνες ή πάπιες, οι συγγραφείς του άρθρου συνέχεια.

6. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας δεν νοιάζεται αν κάνετε 10.000 βήματα την ημέρα

Η άλλη πλευρά της φάρσας: ο αριθμός προέρχεται από τη φρενίτιδα του μάρκετινγκ που περιβάλλει ένα ιαπωνικό βηματόμετρο που ονομάζεται Manpokei, όπως αποκαλύπτεται από το New York Magazine.

Όταν οι Ολυμπιακοί Αγώνες του 1964 διεξήχθησαν για πρώτη φορά στην Ιαπωνία, η Yamasa Corporation ξεκίνησε ένα βηματόμετρο με το σύνθημα να περπατά 10.000 βήματα την ημέρα. Αυτά τα στοιχεία επιβεβαιώθηκαν από τον Ιάπωνα επιστήμονα Yoshiro Hatano, ο οποίος πίστευε ότι ένας τέτοιος αριθμός βημάτων θα έκαιγε 300 θερμίδες, πράγμα που σημαίνει διατήρηση ενός καλού βάρους, λέει το άρθρο.

Η δεύτερη εξαπάτηση ήταν ότι αυτό το αποτέλεσμα βασίστηκε σε μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε κατοίκους της Ιαπωνίας των οποίων η διατροφή και ο τρόπος ζωής δεν είχαν καμία σχέση με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής των Ευρωπαίων ή των Αμερικανών.

7. Το σπανάκι είναι δεμένο με σίδηρο

Η άλλη πλευρά της φάρσας: Η φήμη του σπανακιού ως σούπερ συμπυκνώματος σιδήρου προέρχεται από μια γκάφα που συνέβη τον 19ο αιώνα.

Ο Γερμανός χημικός E. von Wolf, εξουσιοδοτημένος να αξιολογεί τη σύνθεση διαφόρων προϊόντων διατροφής, διαπίστωσε ότι 100 g σπανακιού περιέχει 2,7 mg σιδήρου. Ωστόσο, το άτομο που είχε την αποστολή να μεταφέρει αυτά τα δεδομένα στο έγγραφο έκανε λάθος και έγραψε τη θρεπτική αξία ως 27 mg (ναι, αυτό αλλάζει τα πράγματα), επισημαίνουν οι δημοσιογράφοι.

8. Πατάτες μαγειρεμένες με μπέικον, περιχυμένες με τυρί Savoyard Reblochon και κρέμα - όχι παραδοσιακό πιάτο

Η άλλη πλευρά της εξαπάτησης: αυτό είναι μια φαντασία, επιδέξια που επεξεργάστηκε το διεπαγγελματικό συνδικάτο τυριών Reblochon τη δεκαετία του 1980 για να τονώσει την πώληση του τυριού Savoy. Το ανοιχτό μυστικό που μοιράζονται οι σεφ, λέει το άρθρο.

9. Τα μπισκότα Fortune δεν είναι κινεζικής προέλευσης

Η άλλη πλευρά της φάρσας: Τα μπισκότα Fortune είναι ιαπωνικής προέλευσης, ή μάλλον, προέρχονται από τη Fukakusa, κοντά Κιότο. Το πραγματικό του όνομα είναι «μπισκότα τύχης», το σχήμα του θυμίζει τις καμπάνες στους ιαπωνικούς ναούς (εξ ου και το γεγονός ότι περιέχουν και προβλέψεις), εξηγούν οι συντάκτες του άρθρου.